こんにちは。

　フィリピン料理のパクシーは魚や

あらでもなんでも、生姜、たまねぎ

にんにく、なす、ししとう、塩、

粗びき胡椒、酢、水で、魚を煮た

料理です。

バンガス（ミルクフィッシュ）と野菜

のパクシーです。

イワシのパクシーです。

これもバンガスです。

チリペッパーがたくさんです。

パクシーは、魚の煮物ですが、醬油は

使いません。

フィリピンの伝統料理です。