フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンで8年暮らしましたが2020年3月に帰国して、そのまま日本にいます。フィリピンの話題や自分自身の暮らしを書いています。

在フィリピン日本大使館が紹介した佐久

こんばんは。


　在フィリピン日本大使館は、以下の


ような記事で、佐久を紹介しました。


　日本を味わおう !


豊富な水資源と自然環境に恵まれた


佐久エリアをご紹介します。


郷土料理にも合う日本を代表する


日本酒醸造所の一つでもあります!


【佐久エリア～SAVOR JAPAN～】


#SAVORJAPANは、日本の小さな


農業、釣り、山のコミュニティの


魅力についてのガイドです。


特に彼らが提供する素晴らしい


食べ物です。


　今回は、SAVOR JAPAN認定エリア


である佐久エリアをご紹介します。


豊富な水資源と自然環境に恵まれ、


350以上の酒蔵を醸造している日本国内


有数の米酒造のひとつです。


. . years.It . 佐久の豊富な食に合う


美味しいお酒が多いのが特徴です。


標高650mから1500mの晴天と


涼しい気候が高地の野菜や果物などの


高品質な農産物を育んでいます。


味噌ベースの料理や漬物などの発酵食


文化は今も人々の生活に根付いて


います。


さらに、実際に醸造家を体験したり、


醸造所で日本酒を作ったり、滞在も


できるKURABITO STAYです。


日本酒が生み出される奇跡の瞬間に


醸造家として身を投じ、五感を研ぎ


澄まし、先人たちが作り出した偉大な


芸術を楽しむ。














佐久エリアは、観光客それぞれが様々


な楽しみ方ができる素敵な場所です。


皆様のご来場をお待ちしております。