在フィリピン日本大使館が紹介した長崎ちゃんぽん

こんにちは。

　在フィリピン日本大使館は、以下の

ような記事で長崎ちゃんぽんを紹介

しました。

　長崎名物の麺料理「ちゃんぽん」を

ぜひご賞味ください。

この料理の起源には諸説ありますが、

中国人留学生がお腹いっぱい食べたい

という理由で安価な炒め料理として

考案され、長崎名物となったと言われて

います。

【長崎の味、ちゃんぽん】

長崎名物として全国的に知られる麺料理

中華料理店の店主が中国人留学生に

安くて栄養のある食事を提供したいと

考えたのが始まりと言われています。

フライパンで野菜や肉の切れ端を炒め

中華麺を加え、濃い出汁で煮込んだ

ボリューム満点の料理です。

ちゃんぽんの由来は諸説あり、中国語

で「ご飯」を意味する「シャンポン」の

発音が間違っているとも、ポルトガル語

で「混ぜる」を意味する「かき混ぜる」

の発音が間違っているとも言われて

います。

長崎名物、長崎ちゃんぽんです。

美味しい麵料理です。