フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンで8年暮らしましたが2020年3月に帰国して、そのまま日本にいます。フィリピンの話題や自分自身の暮らしを書いています。

魚の干物を売る露店

こんばんは　


　マニラ首都圏マニラ市キアポにある


プラザ・ミランダで、顧客が燻製した


丸型スカッドまたはガルンゴン製品を


購入する際に店員が接客しています。


フィリピン農務省は、政府がパラワン


北部海域での漁期の開放を宣言した


ため、ガルンゴンの小売価格は2月


から3月にかけて30％下落すると


予想されていると述べた。


一方、食品価格の安定が続く中、


フィリピン統計局は、1月のインフレ


率が2.8％までさらに低下し、政府の


目標範囲である2％から4％の範囲内


に十分収まったと報告した。


丸型スカッド（ムロアジ）とガルンゴン


（マイワシ）の干物を売る魚屋さん


です。

調味料を刷毛で付けています。


繁盛しています。


日本の干物とちょっと違います。


匂いがきつくて、味がしょっぱいです。

フィリピンの伝統的な干物です。