フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンで8年暮らしましたが2020年3月に帰国して、そのまま日本にいます。フィリピンの話題や自分自身の暮らしを書いています。

フィリピンのカカニン

こんにちは。


 フィリピンのカカニンは、米または


根菜類を主な材料とする珍味と見な


されている伝統的なフィリピン料理です


これらの珍味は、一般的に屋外市場、


またはフィリピンの主要中心部の


にぎやかな通り沿いのベンダーに


よって販売されています。


フィリピン人は、メリエンダ(おやつ)


のためにこれらのカカニンを食べるのが


大好きで、同時に胃に満たされる


すばやく簡単なスナックとして機能


します。


カカニンの「カニン」という言葉は、


「ご飯」を意味し、一口サイズの


おやつを完璧に表現しています。


カカニンは、フィリピン人が目的地に


向かう途中で食べることができる、


歯ごたえのある餅として販売される


ことがよくあります。


カカニンの味は通常、砂糖で甘く


されています。


フィリピン人の祖先は、バナナの葉や


ヤシの葉に包まれたカカニンを植民地


時代の神々に捧げていた証拠が


あります。


スペイン人がフィリピンの海岸に


来たときでさえ、カカニンの人気は


衰えることなく、今日まで、それは


老若男女に楽しまれている非常に


愛されているスナックです。


 カカニンには、プト、ビコ、 


ビビンカ、スーマンなどがあります。





フィリピンの甘いメリエンダ(おやつ)


カカニンです。


フィリピンの伝統的スイーツです。