フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンで8年暮らしましたが2020年3月に帰国して、そのまま日本にいます。フィリピンの話題や自分自身の暮らしを書いています。

フィリピンのビコとスーマン

おはようございます。

　フィリピンの伝統的なスイーツ、

ビコ(Biko)は、甘い餅です。

ココナッツミルク、黒砂糖、もち米

から作ります。

　ビコをバナナの葉っぱで包んだ物

がスーマンです。

スーマンは、マニラ首都圏などでは

街角の屋台で、販売されています。




フィリピンの伝統的スイーツ、ビコと

スーマンです。

日本の笹団子などと同じですね。