フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンで8年暮らしましたが2020年3月に帰国して、そのまま日本にいます。フィリピンの話題や自分自身の暮らしを書いています。

キャッサバ・ケーキ

おはようございます。

　キャッサバケーキは、すりおろした

キャッサバ（タピオカを作るのに使わ

れるデンプンが採れる木質の低木）

から作られる伝統的なフィリピンの

デザートです。

　人気のデザートなので、キャッサバ

ケーキにはさまざまなレシピが

あります。

　キャッサバケーキは、すりおろした

キャッサバから作られる伝統的な

フィリピンのデザートです。

キャッサバはフィリピンではカモテン

カホイやバリンホイとも呼ばれて

います。

キャッサバデンプンはタピオカを作る

のにも使われます。





フィリピンの伝統的スイーツ、

キャッサバ・ケーキです。