フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンで8年暮らしましたが2020年3月に帰国して、そのまま日本にいます。フィリピンの話題や自分自身の暮らしを書いています。

フライド・チキンとグレイビー・ソース

こんにちは。


　フィリピンでは、フライド・チキン


にグレイビー・ソースをたっぷりつけて


食べます。


　売り上げシェア1位のジョリビーが


始めたことですが、追従する、MacD


（マクドナルド）、KFC（ケンタッキー


・フライド・チキン）も真似して


います。


お店によっては、グレイビー・ソース


つけ放題のところもあります。


「グレイビー(gravy)」は肉汁という意味


の英語です。


したがってグレイビーソースとは肉汁で


作るソースのことをいいます。


グレイビー・ソースをたっぷりつけた


ジョリビーのチキン・ジョイです。

グレイビー・ソースに漬かった、


チキン・ジョイです。

フィリピン人には、たまらない味の


グレイビー・ソースです。


ご飯にもグレイビー・ソースをたっぷり


つけます。


フィリピン人は、グレイビー・ソースが


大好きです。