フライド・チキンとグレイビー・ソース
こんにちは。
フィリピンでは、フライド・チキン
にグレイビー・ソースをたっぷりつけて
食べます。
売り上げシェア1位のジョリビーが
始めたことですが、追従する、MacD
(マクドナルド)、KFC(ケンタッキー
・フライド・チキン)も真似して
います。
お店によっては、グレイビー・ソース
つけ放題のところもあります。
「グレイビー(gravy)」は肉汁という意味
の英語です。
したがってグレイビーソースとは肉汁で
作るソースのことをいいます。
グレイビー・ソースをたっぷりつけた
ジョリビーのチキン・ジョイです。
グレイビー・ソースに漬かった、
チキン・ジョイです。
フィリピン人には、たまらない味の
グレイビー・ソースです。
ご飯にもグレイビー・ソースをたっぷり
つけます。
フィリピン人は、グレイビー・ソースが
大好きです。
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