フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンで8年暮らしましたが2020年3月に帰国して、そのまま日本にいます。フィリピンの話題や自分自身の暮らしを書いています。

シニガン・ナ・ヒーポン海老のシニガン

こんにちは。


　フィリピン料理、海老のシニガン


です。


　シニガンは、酸味の効いたスープ料理


です。


ヒーポンは、フィリピン語で、海老の


ことです。





シニガンには、豚肉、鶏肉、海老など


があります。


フィリピン人のソウル・フードです。